Oliwa tłoczona na zimno jest z pewnością cennym składnikiem diety, ze względu na jej dobroczynny wpływ na zdrowie. Oto kilka głównych czynników odżywczych z oliwa z oliwek tłoczona na zimno: 1. Kwas oleinowy: Jest to pierwszy kwas tłuszczowy obecny w oliwa z pierwszego tłoczenia na zimno. Jest jednonienasyconym kwasem tłuszczowym, jaki jest postrzegany za dobry dla zdrowia serca. Pomaga obniżyć poziom niekorzystnego cholesterolu (LDL) także podwyższyć poziom pozytywnego cholesterolu (HDL).
2. Przeciwutleniacze: Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ma także przeciwutleniacze, takie jak witamina E oraz polifenole. Przeciwutleniacze pomagają zniwelować stres oksydacyjny w systemie, jaki potrafi doprowadzać do różnych chorób, w tym wad serca oraz nowotworów.
3. Witaminy: Oliwa z pierwszego tłoczenia jest świetnym źródłem witaminy E, jaka jest ważna dla zdrowia cery, systemu immunologicznego oraz ochrony przed zniszczeniem komórek przez wolne rodniki.
4. Kwas linolowy: Ten kwas tłuszczowy omega-6 jest obecny oliwa tłoczona na zimno i posiada pozytywny wpływ na zdrowie serca a skóry.
5. Fitosterole: Są to substancje roślinne obecne oliwa z oliwek tłoczona na zimno, jakie mogą pomagać obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Regularne spożywanie oliwa z pierwszego tłoczenia na zimno może przyczynić się do poprawy ogólnego zdrowia także dobrze się mieć. Jednakże powinno się mieć na uwadze, że oliwa z oliwek tłoczona na zimno winna być spożywana umiarkowanie, żeby uniknąć nadmiernego spożycia kalorii. Oliwa z oliwek tłoczona na zimno jest dużym źródłem sporo witamin oraz składników mineralnych, jakie są korzystne dla zdrowia. Oto lista głównych witamin obecnych w oliwa tłoczona na zimno: 1. Witamina E: Jest to jedna z centralnych witamin obecnych w oliwa z pierwszego tłoczenia. Funkcjonuje jak przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed zniszczeniem przez wolne rodniki. Działa również w utrzymaniu właściwej skóry oraz systemu odpornościowego.
2. Witamina K: Oliwa z pierwszego tłoczenia na zimno ma ponad witaminę K, jaka jest obowiązkowa dla prawidłowego krzepnięcia krwi oraz twardych kości.
3. Witamina A: Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia daje także witaminę A, jaka jest istotna dla zdrowia oczu, skóry oraz systemu odpornościowego.
4. Witamina D: Chociaż zawartość witaminy D w oliwa tłoczona na zimno jest dosyć niska, niektóre zmiany mogą spowodować niewielkie ilości tej witaminy, co potrafi przyczynić się do zdrowia kości oraz ogólnego stanu zdrowia.
5. Witaminy z grupy B: Oliwa z pierwszego tłoczenia może zawierać minimalne dawki witamin z grupy B, takich jak witamina B6, jaka jest ważna dla metabolizmu oraz zdrowia systemu nerwowego.
Składniki mineralne, takie jak potas, magnez i fosfor, także są obecne w oliwa z oliwek tłoczona na zimno i mają znaczenie dla dobrego funkcjonowania organizmu.

Oleuropeina, z drugiej części, to związek chemiczny obecny oliwa tłoczona na zimno z pierwszego tłoczenia, jaki posiada potencjał terapeutyczny. Działanie antyoksydacyjne i przeciwbakteryjne oleuropeiny może przyczynić się do naprawy zdrowia. Jednakże, powinno się mieć na uwadze, że działanie oleuropeiny także inne potencjalne korzyści zdrowotne dalej są przedmiotem badań naukowych i wymagają dalszych dowodów klinicznych.
Oliwa z pierwszego tłoczenia, mimo swoich licznych zalet zdrowotnych, jest tłuszczem oraz dostarcza dużo kalorii. Dlatego istotne jest spożywanie jej z dystansem, żeby uniknąć nadmiernego spożycia kalorii, co potrafi doprowadzać do rozwoju masy ciała także problemów zdrowotnych powiązanych z otyłością.